Bolo de limão fofinho, a melhor opção para acompanhar seu café da tarde ou chá, vamos nessa de uma forma prática e fácil:
Ingredientes
- 1 medida de açúcar (300ml cada)
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- raspas da casca e suco de 2 limões
- 1 medida de leite
- 2 medidas de farinha de trigo
- 1 colher e meia de sopa com fermento em pó
Preparo
Preaqueça seu forno à 200 °C, e unte a forma com manteiga e farinha de trigo, ou d aforma que preferir.
Em um recipiente com espaço adequado, adicione o açúcar, os 4 ovos e o sal, solva todos os ingredientes até formar algo mais uniforme, após esse momento acrescente a manteiga e raspas e suco dos limões, bata mais um pouco e acrescente o leite misturando bem, após isso vá colocando a farinha de trigo gradualmente, até que a massa fique uniforme, aqui é bom se atentar a não demorar muito na mistura dos ingredientes, isso vai ser crucial para a massa ficar fofinha, para finalizar adicione o fermento em pó e vá misturando suavemente, logo levando ao forno 180 °C por cerca de 60 minutos, após isso seu bolo de limão estará pronto, só saborear.
Obs.: esse bolo pode ou não ser acompanhado por calda, vai a seu gosto, mas no meu não tem necessidade, mas se quiser pode haha